排烟管道频繁引起火灾 杭州消防提醒加强防范

最近，杭州很多宾馆、饭店及单位内部餐厅烟道引起的火灾频繁发生。3日晚上，麒麟街孩儿巷口周记饭店油烟管道起火； 6日，滨江区一小吃店厨房因油烟管道着火发生火灾，这些火灾大都发生在宾馆、饭店、综合写字楼等人员密集的场所，不仅造成一定的经济损失，而且一些发生于繁华地区的火灾还造成了不良的社会影响。

经研究发现，此类火灾发生的主要原因是厨房用火不慎，厨房油烟管道不及时清洗，油污堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃所致。针对近期厨房油烟管道火灾频发的状况，杭州市消防局提醒群众：
(一)要注意在烟囱和抽油烟管道的布置上，不能穿过可燃装修材料；烟囱和抽油烟管道的用材本身应采用不燃材料，且不能外包可燃材料。
(二)油烟罩每日用完后要擦洗一次；每个季度要彻底清洗一次油烟罩和烟道，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。
(三)，完善厨房内的消防设施设备，配齐火灾报警设备，对火情及时进行监测、报警；增配1211或二氧化碳等气体灭火器，以便火灾初起时，将气体喷入烟道进行灭火；在烟囱和抽油烟管道末端处设开式洒水喷头，一旦烟道内发生火灾，立即开启洒水喷头阻止火势蔓延。
(四)各单位要加强对厨房操作人员的防火安全常识教育，制定厨房内的用火、用电、用气、用油的管理制度，规范操作方法和操作规程，防止人为疏忽引发火灾；并在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，同时强化重点部位值班制度的落实，最大限度地降低因未进行油烟管道清洗而引起火灾事故的发生几率。