北京饭店不设隔油池 最高可罚款5000

2009年北京市市政府常务会议通过《北京市排水和再生水管理办法》（简称《管理办法》），并将于自2010年1月1日起起施行的。根据《管理办法》规定：餐馆在将油污废水排入下水道之前，必须通过设置的隔油池过滤，否则将面临最高5000元的处罚。

《管理办法》中规定，接入公共排水管网的餐饮服务排水户应当设置符合标准的隔油设施，并确保隔油池正常运行。餐饮行业未设置隔油设施或者隔油设施不能正常使用的，责令限期改正；逾期不改正的，将处以1000元以上5000元以下罚款。穿凿、堵塞排水设备的，利用住宅区再生水设施处理粪便水和重污染水等将给予警告，责令限期改正，并可处1万元以上3万元以下罚款。

北京市将再生水纳入水资源统一配置，实行地表水、地下水、再生水等联合调度、总量控制。本市再生水价格由市价格行政主管部门会同有关部门制定并公布。